Тип шкаф Установка напольный Управление электронное Тип подключения к воде комбинированный Количество уровней 12 Формат емкостей гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 0 до 60 °С Напряжение 220 В Мощность 2.4 кВт Ширина 935 мм Глубина 893 мм Высота (без упаковки) 706 мм Вес (без упаковки) 48 кг Страна производства Италия
Описание Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ D используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена электронной панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Термостат
Автоматический залив воды
Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов