Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.20 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Способы приготовления: Пар (от 30 до 130 °C) с гарантированным насыщением паром Комбинированный пар (от 30 до 250 °C) с автоматическим регулированием влажности Конвекция (от 30 до 250 °C) с оптимизированной теплопередачей Вместимость: 6+1х GN 1/1 или 5х 600х400 мм
Мощность: 11 кВт
Температурный режим: от 30 до 250 °С
Высота: 786 мм
Вес (без упаковки): 124 кг
Страна производства: Германия
Установка: настольный
Подключение: 380 В
Ширина: 875 мм
Количество уровней: 7
Глубина: 792 мм
Расстояние между уровнями: 68 мм
Способ образования пара: бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления: электронная