Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами. Особенности: Концепция интуитивного управления - с помощью изображений, логических рабочих шагов и чётких интерактивных указаний новая концепция управления сопровождает пользователя в производственном процессе Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite знает, как добиться желаемого результата приготовления, и может повторять его раз за разом с превосходным качеством; кроме того, вы всегда можете вмешаться в процесс приготовления или изменить отдельную загрузку на смешанную Интеллектуальный помощник iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность на 50% при сокращении времени приготовления до 10% (по сравнению с предыдущей моделью):
Мощность: 10.8 кВт
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Высота: 754 мм
Вес (без упаковки): 99 кг
Страна производства: Германия
Установка: настольный
Подключение: к водопроводу
Ширина: 850 мм
Количество уровней: 6
Глубина: 842 мм
Способ образования пара: бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления: электронная