Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности Распахивающееся для очистки внутреннее стекло Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений Рукоятка с открытием вправо и влево Светодиодные планки с последовательным включением и выключением в зависимости от выбранной температуры и времени приготовления Освещение с таймером Соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа (приобретается отдельно) Защита от воды IPX5 Количество блюд: 80 / 150 Максимальная загрузка противня: 15 кг Габариты упаковки: 990х940х1260 мм
Мощность: 18.7 кВт
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Высота: 852 мм
Вес (без упаковки): 120 кг
Установка: настольный
Подключение: к водопроводу
Ширина: 1055 мм
Количество уровней: 10
Глубина: 797 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Способ образования пара: инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления: электронная