Пароконвектомат Retigo O1011ig предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Режимы работы: Конвекция 30 – 300 °C Комбинированный режим 30 – 300 °C Приготовление на пару 30 – 130 °C Био приготовление 30 – 98 °C Ночное приготовление – экономия времени и средств. Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
Мощность: 22,5 кВт
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Высота: 1046 мм
Вес (без упаковки): 149 кг кг
Страна производства: Чехия
Подключение: Газ
Ширина: 933 мм
Количество уровней: 11
Глубина: 821 мм
Расстояние между уровнями: 65 мм
Способ образования пара: инжектор
Панель управления: электронная