Пароконвектомат Retigo O623i серии Orange Vision предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: Проработанная система парообразования: 2х- ступенчатый подогрев воды и рекуперация Горизонтальная загрузка: безопасность и удобство Низкотемпературная варка: уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств Автоматический подогрев / охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры Автоматический запуск: возможность запланировать отложенный запуск Бесконечное время приготовления: экономия времени при приготовлении в час-пик
Мощность: 5 кВт
Высота: 586 мм
Вес (без упаковки): 62 кг
Страна производства: Чехия
Подключение: 380 В
Ширина: 602 мм
Количество уровней: 6
Глубина: 683 мм
Расстояние между уровнями: 65 мм
Способ образования пара: инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Панель управления: электронная