Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Особенности: Тип парообразования ES Встроенная перегородка для предварительного разогрева Многоточечный термощуп Интерфейс FilterCare USB-порт встроенный в панель управления Хранение данных HACCP и данных пастеризации Дверь рабочей камеры с двойным разборным остеклением с вентилируемым пространством между стеклами Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Мощность: 38.9 кВт
Температурный режим: от 30 до 250 °С
Высота: 1942 мм
Вес (без упаковки): 257 кг
Страна производства: Германия
Установка: напольный
Подключение: 380 В
Ширина: 890 мм
Количество уровней: 20
Глубина: 820 мм
Расстояние между уровнями: 68 мм
Способ образования пара: инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления: электронная