Расстоечный шкаф Apach APE8ABQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Термостат Ручной залив воды Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Увеличенный контейнер для воды Габариты в упаковке: 1035х960х970 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.4 кВт
Управление: механическое
Температурный режим: от 0 до 60 °С
Высота: (без упаковки) 867 мм
Страна производства: Италия
Установка: напольный
Формат емкостей: противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Ширина: 935 мм
Количество уровней: 8
Глубина: 803 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Тип подключения к воде: заливной