Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Термостат Ручной залив воды Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Увеличенный контейнер для воды Габариты в упаковке: 1035х1050х800 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.4 кВт
Управление: механическое
Температурный режим: от 0 до 60 °С
Высота: (без упаковки) 706 мм
Вес (без упаковки): 48 кг
Страна производства: Италия
Установка: напольный
Формат емкостей: гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм
Ширина: 935 мм
Количество уровней: 12
Глубина: 893 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Тип подключения к воде: заливной