ВЕСЬ КАТАЛОГ

Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 с душем

Convotherm
ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ
Режимы приготовления:
  • Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением 
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
  • Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла
  • BakePro - 3 режима профессиональной выпечки
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов 
  • Предустановленная книга рецептов

Особенности:
  • Ручной душ с возвратным механизмом, рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
  • KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi
  • Плавная прокрутка с быстрым откликом
  • USB-порт на панели управления
  • Self ClimatControl
  • HumidityPro (3 настройки влажности)
  • Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги) 
  • Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew) 
  • TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
  • TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
  • Управление Favorites (Избранное)
  • Хранение данных HACCP
  • Дверь камеры с функцией захлопывания
  • Навес двери справа
  • Тройное остекление дверцы рабочей камеры
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры​
  • Программируемый таймер запуска
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Программа работы в аварийном режиме
  • Мойка
  • Полностьюавтоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
  • HygienicCare
  • Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери
  • Функция стерилизации паром
  • Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
  • Стыковочный комплект

Дополнительные характеристики:
  • Регулируемые ножки 140-160 мм

Мощность: 19.1 кВт

Температурный режим: от 30 до 250 °С

Высота: 1066 мм

Вес (без упаковки): 125.5 кг

Страна производства: Германия, Китай

Установка: настольный

Подключение: 380 В

Ширина: 875 мм

Количество уровней: 10

Глубина: 797 мм

Способ образования пара: инжектор

Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)

Панель управления: электронная

Ручной душ: ✓