Мощность: 10.5 кВт
Температурный режим: от 0 до 260 °С
Высота: 875 мм
Вес (без упаковки): 103 кг
Подключение: 380 В
Ширина: 937 мм
Количество уровней: 7
Глубина: 821 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Способ образования пара: инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления: электронная